1. Есть спецпарни, они приезжают со своими камерами, видео микшерами, светом и т.д. и организовывают съемку видео. Камеры у них уровнем повыше чем IP камеры...
2. На мой взгляд тут больше вопросов в канале для стрима и железки которая будет транскодить стрим в Youtube.
PS По деньгам для начала определиться нужно, с малым бюджетом хорошего качества не получить.
А лучше Insta360 посмотрить, она снимает все в 360 или 180 и сама умеет в онлайн гнать. Вот себе такую хочу...
Я на соревнованиях по скалолазанию IP видеокамерами снимал, есть такой опыт
