Если на срезе серебристое - менять.
Не будь у poe ограничения по мощности - да, но оно есть. Короче, cat.. 5e пишут на любой коробке, вообще не заморачиваются, я за весь свой стаж работы не припомню, чтобы китайцы честно нанесли 3 или 5 категории. Всегда cat.5e.
P.S. Соединители/разветвители для разъемов 8p8c не все одинаковы по качеству и откровенного говна среди них хватает. Из-за чего скрутки на практике используются на порядок чаще, чем эти поделки.
P.S.S. Интернет и форумы в частности не сделают за вас вашу работу, разве что в самых типовых случаях. В остальном, надо читать, включать голову и применять иногда руки.