Это ESXi. Кроме этой машины там еще с десяток крутится.
Загрузка процессора не прыгала в это время.
Вот с хранилища dd
[root@cc-storage0-0 data]# dd if=/dev/zero of=test bs=1048576 count=1024
1024+0 записей считано
1024+0 записей написано
1073741824 bytes (1,1 GB) copied, 0,530498 секунд, 2,0 GB/s
Я согласен, разница есть. Но для работы - не существенная ;)
Виртуализировать сервер хранения я точно не буду.