Проверил на своей домашней системе - все установилось (snrmon.exe -i), единственное в логах ругается на отсутствие libmysql.dll (добавил во вложении). Возможно проблема с правами - командная строка должна быть запущена с элевацией (запуск от имени администратора) и пользователь "СИСТЕМА" должен иметь возможность записи в каталог в котором располагается исполняемый файл службы.
Веб интерфейс под виндовс проще всего под вам развернуть - файлы в каталог веб сервера, схему БД в MySQL. Логин и пароль для доступа к БД задается в файле snrapp.php.
Под windows к сожалению 100% работоспособность гарантировать не могу - там где прога используется операционка debian (под openvz), но минимальное тестирование проводилось (в том числе и установка службы).
cookbook-а нет как такового, прога изначально разрабатывалась под "частный" случай и на данный момент в таком виде и функционирует. Распространение было, но в формате клонирования виртуальной машины, поэтому процессом установки не заморачивался.
libmysql.dll
Проверте в службах - может уже все установлено (служба SNR Monitor).
