Подозреваю, что в проблеме виноват драйвер igb.
У нас работает 10 серверов с шейпингом, на 8-ми установлены intel 82576, периодически падают в кернел панику.
Оставшиеся два с драйвером e1000e, uptime больше года.
Недавно вышла новая версия igb (3.2.9), поставили, понаблюдаем.