Как то немного странно. Вы сначала сервер развернули, а потом решили подумать, чем же этот поток можно смотреть?
QT player разворачитвается на полный экран через менюшку. Делает это с неохотой. Возможно это зависит от параметров потока.
Можно попробовать QT alternative.
Но мне кажется, что с windows media всё будет значительно проще. Особенно если вещать в домашней сети. Ставить QT плейеры кто будет ходить по квартирам?