560 VLAN - это максимальное рекомендованое кол-во VLAN на один STP(dot1d или dot1w) домен.
На одном коммутаторе можно создать 8 доментов по 560 VLANов без всякого риска и таким образом покрыть все VLAN.
NB:
Если у Вас в одном STP(dot1d или dot1w) домене больше чем 560 VLAN, это может вызвать проблемы с процессором (CPU overutilization) или проблемы с памятью (memory leak).
Риск сам по себе небольшой, _но_, если Вы будете настраивать на свиче различные фичи - то нагрузка на память и CPU будет повышаться. Соответственно будет повышаться вышеуказанный риск.
