У Wowza сервера очень хорошая тех поддержка. Возможно у flussonic тоже самое. В любом случае, эти два сервера на сегодняшний день выходят на первые позиции по популярности в Мире.
Подробнее о медиа серверах: http://itmultimedia.ru/media-servera-flash-media-server-wowza-erlyvideo-red5/
Еще есть модуль NGINX-RTMP, который также можно использовать для трансляций, но его функционал значительно меньше чем у Wowza и flussonic
Подобную связку: IP камера -> Wowza сервер -> Flash плеер, можно настроить и она работает очень стабильно. О моем опыте настройки данной системы написано в статье про трансляции с IP камеры.
http://itmultimedia.ru/translyaciya-izobrazheniya-s-ip-kamery-v-set-internet/
Созданная трансляция работает уже больше года. Сервер с Wowza был настроен под Linux. Если кто-то хочет посмотреть трансляцию, напишите мне сообщение и я скину вам ссылку на страницу.