[Картуччо]

После него на утро голова болит а с домашнего не болит.

Это потому что в России бурду с названием пиво и вино пьют литрами в одно лицо за раз.

Потому и болит голова потом. Потому и выросла популярность всякого слабоалкогольного, что пить не умеют, надо ужираться литрами.

[pawel40]

После него на утро голова болит а с домашнего не болит.

Это потому что в России бурду с названием пиво и вино пьют литрами в одно лицо за раз.

Потому и болит голова потом. Потому и выросла популярность всякого слабоалкогольного, что пить не умеют, надо ужираться литрами.

Литрами я не пью, даже пол литра не выпиваю обычно.

Может голова болит потому что в магазинах непонятно что продают под видом вина.

[Картуччо]

Всякое там продают, не понятно что, конечно, тоже.

[LionSprings]

Только есть одна вещи странная с покупным вином. После него на утро голова болит а с домашнего не болит.

Во первых, нормальная доза - это большой бокал винца за обедом. Это грамм 300-400 максимум. А во вторых - головная боль это критерий очень индивидуальный, связанный с особенностями конкретного метаболизма конкретного индивидуума. То же "домашнее" может оказаться гораздо более ядовитым, а голова не болит - потому что рецепторы отравились настолько, что даже хелпми сказать не могут.

Всякое там продают

Ну, в последние свои визиты в россию я среди груды бутылок в магазине вина так и не нашел. Кое как отыскали с одним из форумчан в маленьком отдельчике что-то хоть немного похожее на вино, с ним и поужинали.

[SmokerMan]

Ну, в последние свои визиты в россию я среди груды бутылок в магазине вина так и не нашел. Кое как отыскали с одним из форумчан в маленьком отдельчике что-то хоть немного похожее на вино, с ним и поужинали.

Может импортом-экспортом займемся?.. :-)

[SmokerMan]

Не в обиду, но домашнее это часто из разряда - своё говно не пахнет.

Сколько раз пробовал всякое домашнее, от вин до самогона, в основном бурда.

А вместо вонючего домашнего сэма я всяко с большим удовольствием выпью магазинной текилы.

Ну текила не отличается чистотой :-) Один из напитков, где содержание сивухи нерегламентировано... Вискарика лучше, односолодового...

 

А домашнее - всё зависит от того, какую цель ставит хозяин - можно для экономии, а можно и для вкуса...

[Картуччо]

Ну, в последние свои визиты в россию я среди груды бутылок в магазине вина так и не нашел.

Я не любитель вин и пива, крепкий алкоголь наше всё.

Но в обычных гипермаркетах стоят всякие итальянские, испанские, французские, южно-африканские, всё подделки ?

Врядли. Вот то, что сильно дороже, это да.

[Smoke]

Ну, в последние свои визиты в россию я среди груды бутылок в магазине вина так и не нашел.

Я не любитель вин и пива, крепкий алкоголь наше всё.

Но в обычных гипермаркетах стоят всякие итальянские, испанские, французские, южно-африканские, всё подделки ?

Врядли. Вот то, что сильно дороже, это да.

 

Да нет там подделок, в смысле в гипермаркетах. Обычное столовое вино, которое в европе по 3-10 евро с накруткой процентов 300%. Собственно и пиво с такой же накруткой, но почемуе-то оно мну больше нравится чем западные бренды от Балтики :)

Изменено 6 мая, 2013 пользователем Smoke

[Картуччо]

Ну текила не отличается чистотой :-) Один из напитков, где содержание сивухи нерегламентировано... Вискарика лучше, односолодового...

А мне на вкус текила больше нравится. Вкус и запах приятный, а от вискарика вечно несёт отмоченным в спиртяге кожаным ремешком :)

[LionSprings]

Но в обычных гипермаркетах стоят всякие итальянские, испанские, французские, южно-африканские, всё подделки ?

Многие - таки да. Точнее даже не то, что б подделки... Но это вино из отходов, вино из порошка, вино-бухло, короче. Стоит по 3 евро за литр, из которых 2 евро - цена упаковки :). Приличное вино начинается от 6 евро за бутылку в точке производства. Учитывая культуру пития в России

крепкий алкоголь наше всё.

нормальные вина никто в здравом уме не повезет. Его и так не хватает - все выпивается на месте, гекалитрами :)Для ценителей есть конечно бутики, но это ж знать надо где они и как. Кстати, мне тут французы подсказали, что неплохой винный магазинчик в Ебурге есть, они туда нормальное винцо отгружают мелкими партиями. Обещали адрес прислать.

[alkanaft]

блин, с таких разговоров всю губу теперь разъело....!

 

вот как то раз отдыхали в абхазии в гостях у очень хорошей семьи, за 10 дней отдыха уговорили что то около 12-13 3 литровых банок хорошего домашнего вина: пьяным и больным тем более на утро ни кто не был. то что продают в рашке с надписью винол и пиво это полный шлак и пить это не рекомендую, так же как и водку -- большинство водки суть аццкий суррогат.

 

Хорошего домашнего вина на жаре можно выпить ведро, доказано на себе))

 

одна бЯда: русские торгаши с барыгами элементарно температурный режим при транспортировке выдержать не могут в результате чего до прилавка доезжает какашка

[SmokerMan]

Как любое радикальное высказывание - невернО.

[snvoronkov]

...то что продают в рашке с надписью винол и пиво это полный шлак и пить это не рекомендую, так же как и водку -- большинство водки суть аццкий суррогат.

 

Тут надобно согласиться за вот такими, по моим наблюдениям, исключениями:

 

Северокавказские "коньяк Российский" (Кизлярский коньячный завод, Дербентский коньячный комбинат, ЗАО «Прасковейское») или "водка" (Кизлярка, Самогон #5...). Подделывать их не особо выгодно, а качество - более чем достойное.

 

Ну, и местных малых пивоварень пиво бывает неплохим весьма. Но в последние годы - крайне редко.

[Солнечный КОТ]

Смок, там ключевое слово "в рашке". Он забыл добавить " а вот в нормальных странах " или "а в цивилизованных странах". В общем бардак не на улице, а в голове.

[LionSprings]

Про водку - неправда ваша. Просто при её покупке надо смотреть не только в ценник.

Ну, а про пиво это отдельная история. Ибо готовится оно по месту, и его вкус и качество зависит в первую очередь от качества и вкуса воды. Именно поэтому, кстати, большинство иномарочных пив варят в Калуге.

Может импортом-экспортом займемся?

Дык, уже :) В рамках отдельно взятого организма. Импортирую вино, экспортирую мочу.

А про виски не знаю насчет односолодовых, но канадский вискарик мне тоже понравился, блэк вельвет. Вкусно и недорого.

 

Он забыл добавить " а вот в нормальных странах "

И сразу спалиться, что не был он там, и знает что к чему как тот еврей, шо Карузо по телефону напел.

[alkanaft]

Про водку - неправда ваша. Просто при её покупке надо смотреть не только в ценник.

Ну, а про пиво это отдельная история. Ибо готовится оно по месту, и его вкус и качество зависит в первую очередь от качества и вкуса воды. Именно поэтому, кстати, большинство иномарочных пив варят в Калуге.

 

Он забыл добавить " а вот в нормальных странах "

И сразу спалиться, что не был он там, и знает что к чему как тот еврей, шо Карузо по телефону напел.

 

да по ценнику покупать водку тоже не вариант, зачастую задорого левак продают, а про "варку" пива вообще отдельная история -- это в последнее время не варка, а "Инвайт -- просто добавь воды! и спиртяги для градуса" по такой методе большинство пива делается - раствор вещества с ароматизатором "пиво" в воде и спирте нужной консистенции.

 

К сожалению проблема некачественного массового алкоголя это трабл планетарного масштаба и рашка это лишь частное из этого правила, в любой стране такого хватает, у нас страна просто больше чем все остальные и отсюда больший процент явной сивухи на полках в магазинах.

Изменено 6 мая, 2013 пользователем alkanaft

[Картуччо]

http://www.yaplakal.com/forum2/topic554393.html

[SmokerMan]

А про виски не знаю насчет односолодовых, но канадский вискарик мне тоже понравился, блэк вельвет. Вкусно и недорого.

Однослодовый все равно стоит в сторонке от остальных вискарей... На отдельном, так сказать, пьедестале... :-)

[alkanaft]

[alkanaft]

хотя чё это мы о вине, вот как можно: http://habrahabr.ru/post/178397/

[Saab95]

Просто домашнее вино, какое бы оно не было, 100 процентов известно из чего сделано, а то что продается в магазинах может быть просто подделкой. Хотя вино можно возить из-за границы, там попасть на подделку маловероятно.

 

Что бы оно не превратилось в бодягу, нужно соблюдать температурный режим (что не всегда возможно в теплом климате), обычно для этого при нормальных объемах устанавливают среднетемпературную сплит-систему в погреб, а так же четко взвешивать ингредиенты. Обычно из нескольких заквасок получается вино разного качества, поэтому часть вина нормальное, а часть несколько хуже по качеству. И качественным редко гостей угощают, для себя берегут=)

[SmokerMan]

Просто домашнее вино, какое бы оно не было, 100 процентов известно из чего сделано

Ага, сахар, дрожжи, etc...

[LionSprings]

вино можно возить из-за границы

-- Натуральный кофе из Европы!!!

-- В Европе не растет кофе...

(С)

[3sept]

Хотя вино можно возить из-за границы, там попасть на подделку маловероятно.

 

да ну. напомнить ? http://www.1tv.ru/news/world/223146

Чехия, Польша. Европа как никак. Ну это суррогат. А вот подделка с более низким качеством есть везде и в достаточном количестве.

[snvoronkov]

а про "варку" пива вообще отдельная история -- это в последнее время не варка, а "Инвайт -- просто добавь воды! и спиртяги для градуса" по такой методе большинство пива делается - раствор вещества с ароматизатором "пиво" в воде и спирте нужной консистенции.

 

Ну неправда-же!

 

Раньше пиво вызревали по-уму - не сильно крупные цистерны в холодных подвалах. Классика жанра, вобщем.

 

Теперь внедрили массово "быстрое брожение" в поставленных на попа цистернах, где "Жигуль" "вызревает" не за 30, а за 10 дней. "Быстрые" дрожжи, постоянный подогрев на разных уровнях для достижения конвекции в цистерне...

 

Результат наблюдаем, обоняем и оцениваем на вкус. Т.к. в выхлопе при таком брожении сивухи всякой, метанолов и прочего шлака намного больше. Насколько - не колются. Но говорят - "существенно".

 

Плюсом усугубили дело убиением пива жесткими пастеризациями, перегазированием и супер-пупер-фильтрациями для избавления от дрожжей.

 

Яркие представители деградации пива: "Челябинское" -> "Уральский мастер" и продукция курганского пивзавода.