>>Если телефон поддерживает USB On-The-Go (USB OTG) потянет ли он (с помошью переходника RS-232) подключение к консоли циско?
Нужен будет софт , скорее всего, но его можно попробовать попросить написать в форумах разрабочиков Android , Symbian и др или он уже там есть :) :), как вариант, добавить нужные функции в putty попросить (недавно, например, нашел 3G \ WiFi sniffer на форуме разработчиков , сохраняет пакеты в pcap и потом на компьютере их можно в Wireshark смотреть)
По поводу электропитания не в курсе , у меня телефон не поддерживает USB OTG , поэтому не могу протестировать