Полезно, то полезно.
Но по видео быстрее. Текст воспринимается медленнее, чем сочетание теста, видео и звука + в видео можно показать наглядно много полезного, что может быть очень важно для начинающих камрадов.
Образное мышление конечно страдает, но ИМХО для вполне конкретного контингента, причём многочисленного, такой способ вполне подходящий и эффективный.