Есть опыт работы с такими сетями 5 лет. Советую в ядро да и на доступ ставить оборудование cisco иначе компания разорится на эксплуатации тем более в сети будет ходить айпитиви войс любой напряг(отработка stp) в сети=отключение абонентов - репутация самой компании.