На CCR1036 ядро чуть шустрее, возможно, поэтому не так ощущается проблема. На 1072 их больше, но слабее. Одно ядро уходит в полку, т.к. для работы служб маршрутизации (ospf, bgp, возможно и ppp) используется одно ядро, а как мы знаем, на CCR оно слабенькое. Попробуйте перейти на V7 ROS, в ней проделана большая работы по распараллеливанию нагрузки по ядрам.