При реализации этой схемы необходимо учитывать следующие особенности каталистов.
Как справедливо было сказано выше, на циске такая схема реализуется либо на стеке из 3750 (дешево, но плохо), либо на 6500 + VSS, либо на Nexus (космический ценник).
Стек из 3750-ых имеет принципиальный недостаток - это по сути одна думающая голова на весь стек. В случае ее отвала вторая голова заработает только после перевыборов мастера и поднятия заново всех протоколов маршрутизации (несколько минут перерыва в обслуживании). Вы будете иметь проблемы при обновлении софта, также возможны проблемы по стеку в случае аппаратной гибели одной из железок.
Другим важным ограничением такой схемы является 64 поддерживаемых Etherchannel на стек, т.е. больше 64 серверов вы не подключите. В остальном решение нормальное, если для вас не супер-критична надежность и есть час на восстановление, то вполне рабочий вариант при правильном проектированиии.
Вариант с VSS чуть лучше, но сильно дороже. Во-первых, Etherchannel-ов поддерживается то ли 256, то ли 512 на стек, во-вторых, нет шинного соединения между коммутаторами, в третьих, вторая голова будет работать сразу и иметь полные таблицы форвардинга, поэтому не будет перерыва в обслуживании.
Вариант с Nexus-ами стоит за 100К, поэтому расписывать его не имеет смысла ;)
Это можно реализовать на стеке ERS5500 от Avaya (он же бывший Nortel), вроде бы они научились делать Split MLT, или на паспорте 8600, но на нортель я бы смотрел с осторожностью.
Juniper EX4200 можно собрать в стек по аналогии с 3750, он отличается большим количеством Etherchannel на шасси (96), более гуманной ценой, но на мой личный взгляд меньшей стабильностью в работе по сравнению с циско.
Экстрим неплохой вариант, но у eaps есть свои ограничения и на дизайн такой схемы надо смотреть подробнее и очень внимательно.