Все зависит от ТУ. Есть дом свой за городом, есть комп которым уже давно никто не пользуется, есть умение пользоваться линуксом. Хеома вполне для этой задачи подошла. Если брать другие ТУ, то решение соответственно будет другое.
Для удаленного мониторинга архива есть удаленка к компу.
Видео можно не экспортировать, пишется в понятном, для компа формате