Десктоп. 4К60 монитор уже есть. Можно докупить 8К - если потребуется.
SSD в рейд0, либо Оптейн 905, либо Самсунг 970 Про. ЦПУ скорее всего Райзен 3000-й серии. ГПУ в процессе, либо 1080ti, либо новая Вега. Оперативной памяти - сколько нужно, хоть 128 гб, на треадриппер перейдем, но не думаю что сколько понадобится, камера то одна планируется, 16 ГБ задумано. Зато быстрой и малым таймингом.
Для архива либо 4Тб и пару жестких по 8 Гб, либо какие-то варианты.
Офисное помещение, за входной внутренней дверью, но возможно изменения угла у сторону наружного наблюдения, впрочем помещение камера вряд ли покинет.
Дистанция от 1 метра до 30 метров. Риски - да в принципе, не ожидаются.
7К и 30 МП? Недурно. А какой битрейт? Не нашел. И цену не нашел.
Мультиматричная? Зачем, у нас коридор, а не панорама. Все равно спасибо.