Да
Да. + через dpdk ответ уйдет быстрее.
Главное что бы в логе missed packets был равен 0, думаю одного X5675 для 100kpps достаточно .
У меня i5-3450 и ~80kpps, missed packets: 0. на ночных проверках ревизором имею 3-6 пропусков , грешу на говноДелинк dgs-3627g, с которого зеркалирую трафик.
PS на форуме советуют связку extfilter + отдельно для ревизора nfqfilter.