Хостов может и не мало, но, думаю, гугл днс достаточно популярен. К тому же это не единственный кейс, где возможны проблемы.
Например, провайдер перенаправляет днс запросы клиентов на свой сервер, а физик на домашнем WiFi-роутере включает безопасный интернет от Яндекса и запросы уходят на сервер днс Яндекса с фильтрацией, но подменяются на провайдерский. Ну или юрик покупает подписку на сервис SkyDns или подобный и его днс запросы перенаправляются на серверы сервиса, предоставляющего платную услугу фильтрации.