Ну, не они это придумали, такие схемы работы есть лет пять, если не больше ... Только первоначально эта схема была со сканером на тележке, вообще без телефона :)
Вот уж кто пошел дальше, так это Амазон в своих новых оффлайновых магазинах, там ни сканировать, ни останавливаться заплатить не надо :) Даже ходила байка, что лутеры БЛМ попытались и такой магазин обнести, но обнаружили списание на своих счетах :)
Это не искусство торговли, это искусство базара :) И то, в магазинах неравнодушный персонал и об акциях расскажет, и что свежее привезли, а что лучше не брать, а на что скидка будет через неделю ...
И то заметному числу людей этого не надо, хочется потратить минимальное время на покупку и пойди дальше ...
Кстати, к счастью, как раз в магазине меньше встречается когда тебе "с шутками и прибаутками" "толка для тибя, толка самый хороший выберу" гнилья вниз насыпят ...