покупаете телефон с поддержкой sip, покупаете тариф у какого-нибудь sip провайдера. делаете переадресацию с домашнего в ваше отсутствие. готово
чтобы это сделать необходимо будет поднять много сервисов и настроить оборудование за которыми придётся регулярно следить. достаточно настроить простую, но всегда работающую схему, которую я написал выше