Тут не только в рекламе дело (ublock почти все режет). На товары/услуги иногда не указывают цену открыто, а сообщают только по запросу после общения с продавцом. В этом случае задача продавца - установить наибольшую наценку при которой клиент не уйдет к конкурентам, а для этого нужно как можно больше информации о клиенте, которую получают в том числе и из трекеров на смартфонах (а также соцсетей, трекеров на сайтах и т.д.)
